講演日 会場名 講演番号 演題 発表者氏名 所属 2009/03/28 15:30 C 2SY11-1 食品機能研究におけるケミカルバイオロジーの考え方 ○清水 誠 東大院・農生科 2009/03/28 15:55 C 2SY11-2 機能性ポリフェノールの標的部位と作用機構―抗ポリフェノール抗体の開発から見えてきたこと― ○河合 慶親、寺尾 純二 徳島大･院ヘルスバイオサイエンス研究部 2009/03/28 16:20 C 2SY11-3 機能性と安全性に関与する天然テルペノイドの標的分子 大西 康太、○村上 明 京大院農・食品生物科学 2009/03/28 16:45 C 2SY11-4 プロテインキナーゼを分子標的とするポリフェノールの機能性展開 ○侯 徳興 鹿児島大農・生資化 2009/03/28 17:10 C 2SY11-5 緑茶カテキンの標的分子研究からみえてきたこと ○立花 宏文 九大院・生機科 2009/03/28 17:35 C 2SY11-6 フラボノイド類の核内受容体リガンド活性評価と脂質代謝改善効果 ○佐藤 隆一郎 東大院農生科・応生化